Yến Thô Đặc Biệt (Ít Lông) 100gr
Giá cũ:3,150,000 vnđ
Giá bán:2,700,000 vnđ
(Tiết kiệm: 14%)
Yến Sào là một loại thực phẩm cao cấp đặc trưng của Á Đông. Tổ yến sào đã được các vua chúa thời xưa tin dùng và ví như thần dược. Sau hàng trăm năm, đến ngày nay tổ yến không chỉ còn là thực phẩm giành cho vua chúa. Ngày nay mọi người đều có thể tiếp cận và sử dụng tổ yến. Các nghiên cứu, xét nghiệm khoa học ngày nay cho thấy: Trong tổ yến sào có từ 40-60% là Protein, cùng với đó là 18 loại axit amin và hàm lượng khoáng chất như Fe, Ca, Cr,… Cực tốt cho cơ thể.
Đặc điểm của Tổ Yến Thô (Còn Lông) Đặc Biệt
Tổ yến có nguồn gốc được khai thác tại cơ sở nhà Yến, tổ yến có hàm lượng dinh dưỡng và chất lượng cao, không bị tanh nồng khi chế biến và cho sợi yến dai chắc vượt trội các loại tổ yến khác).
Tổ yến còn lông sau khi thu hoạch sẽ chưa trải qua bất kỳ công đoạn sơ chế nào. Do đó, yến đảm bảo được hình dạng nguyên thủy (tổ chim yến), chưa loại bỏ tạp chất, bụi và lông ở tổ yến. Yến nguyên tổ có mùi tanh nhẹ. Được tiệt trùng bằng đèn cực tím trước khi đóng hộp.
Tổ yến còn lông Đặc Biệt được tuyển chọn theo tiêu chuẩn cao cấp: Tổ có hình võng tròn, dày đồng đều, có bụng, màu trắng ngà sẫm, mức độ lông ít nên tiết kiệm 40% thời gian làm sạch tổ so với loại tiêu chuẩn.
Đối với loại yến thô, khách hàng nên có kỹ thuật và kinh nghiệm làm sạch yến để tránh việc yến bị giảm chất lượng và mất đi các hàm lượng dinh dưỡng sau quá trình làm sạch.
Đối tượng sử dụng
Phụ nữ (cải thiện sắc vóc, giúp da dẻ hồng hào chống lão hóa,…).
Phụ nữ mang thai (từ tháng thứ 3 trở đi) và sau khi sinh.
Trẻ em (trên 1 tuổi).
Thanh thiếu niên bồi bổ sức khỏe thể chất, trí não.
Người lớn tuổi.
Người lao động nặng, căng thẳng.
Người suy nhược cơ thể.
Người mới ốm dậy, người sau phẫu thuật và cần bồi bổ để hỗ trợ hồi phục sức khỏe nhanh chóng.
Liều lượng sử dụng
Lượng dùng cho một người lớn thể trạng bình thường là 3-4gr/lần và dùng cách ngày.
Người bệnh nên dùng mỗi để có hiệu quả tốt nhất, khi khỏe hẳn sẽ dùng cách ngày.
Trẻ em dùng ½ lượng người lớn.
Cách làm sạch tổ yến thô
Bước 1: Ngâm tổ yến vào nước trong thời gian khoảng 30 phút cho đến khi tổ yến tơi ra.
Bước 2: Xé tơi tổ yến, tách tổ yến thành từng thớ nhỏ sau đó cho thêm nước vào rồi khuấy đều để phần lông và tạp chất tách khỏi yến rồi nổi lên. Chắt bỏ phần lông nổi lên trên mặt nước, lặp lại liên tục như vậy 10 lần. Sau đó cho phần yến ra rây và xả lại với nước thêm 1 lần nữa.
Bước 3: Khi thấy tổ yến đã sạch bớt lông và các tạp chất, cho yến lên dĩa rồi dùng nhíp chuyên dụng để nhặt sạch lông măng và những tạp chất còn sót lại.
Hướng dẫn sử dụng
Bước 1: Cho yến vào thố (chén) ngâm cùng nước sạch theo tỉ lệ 1:50 (1g yến tương ứng với 50ml nước), có thể cho vài lát gừng cắt lát mỏng vào ngâm cùng để món ăn được ngon hơn.Thời gian ngâm sẽ là 30 phút với sản phẩm thuộc dòng Tinh Chế, và 60 phút với sản phẩm thuộc dòng Sơ Chế.
Bước 2: Đặt thố (chén) có tổ yến vào nồi chưng cách thủy, đậy nắp nồi lại. Khi thấy nước vừa sôi giảm lửa nhỏ lại, thông thường nếu sử dụng bếp lửa để làm món tổ yến chưng cách thủy thì thời gian c
